Sable Gastronomique Ail Rose de Lautrec Hibiscus Confit
7.50€
Un choix qui confère à vos moments culinaires une dimension rare, à la fois intemporelle et avant-gardiste ! Découvrez une création d’exception, où la pureté du sel se marie à la délicatesse des saveurs.
Subtilement fumé au bois de hêtre, il exhale des arômes boisés d’une grande élégance, techniques perfectionnées par le Chef Sébastien Pernin, double champion de France de cuisson sur BBQ.
Ce goût unique qui entrelace harmonieusement les nuances subtiles de l’ail rose de Lautrec, véritable trésor du patrimoine gastronomique français, l’hibiscus confit, avec sa touche florale subtilement sucrée, apporte une profondeur soigneusement conçue et une sophistication discrète Chaque grain est le fruit d’une création soignée et d’un artisanat d’exception, qui invite à une expérience gastronomique où chaque ingrédient est pensée pour sublimer les autres. Un plaisir subtil et durable, une invitation à savourer l’instant !
Poids net : 75g
Une proposition subtilement contemporaine, où le passé enrichit l’avenir. À la fois rassurant dans sa conception artisanale et audacieux dans son goût, il révèle toute la richesse du savoir-faire tout en s’inscrivant dans une approche résolument moderne.
Idée d’utilisation : Saupoudrez-le sur un filet de bœuf, un magret de canard ou une volaille dorée. Essayez-le avec un saumon ou un cabillaud pour une harmonie parfaite entre la douceur des saveurs marines et la profondeur du fumage. une pincée sur des légumes grillés ou rôtis, comme des asperges, des courges ou des pommes de terre. sur des plats sucrés-salés comme une tarte aux figues, un chèvre chaud au miel. Osez l’utiliser pour border le verre d’un cocktail, comme une Margarita ou un Bloody Mary.
Les conseils du Chef Sebastien Pernin : parfait sur des viandesnrouges grillé (bœuf, canard), dans un rougail saucisse, un rouget grillé ou avec une ratatouille. Sur des courgettes.
